Привет! Если вы любитель коктейлей и любите пикантный вкус лимонного сока, вас ждет угощение. Как поставщик лимонного сока, я воочию убедился, насколько универсальной может быть эта цитрусовая жидкость в мире миксологии. Сегодня я поделюсь некоторыми потрясающими коктейлями, которые можно приготовить с использованием лимонного сока.
Классический лимонадный коктейль
Начнем с вечного фаворита – лимонадного коктейля. Это просто, освежающе и идеально подходит для жарких летних дней. Все, что вам нужно, это немногоСвежевыжатый лимонный сок, сахар, вода и алкоголь на ваш выбор. Обычно мне нравится использовать водку из-за ее нейтрального вкуса, позволяющего сиять лимону.
Чтобы приготовить этот коктейль, сначала приготовьте простой сироп, смешав в кастрюле равные части сахара и воды. Нагревайте его на среднем огне до полного растворения сахара. Дайте ему остыть.
В шейкере размешайте несколько долек лимона, чтобы они выделили сок. Добавьте около 2 унций водки, 1 унцию простого сиропа и 2 унцииСвежевыжатый лимонный сок. Наполните шейкер льдом и энергично встряхивайте его около 15 секунд. Процедите смесь в стакан, наполненный льдом, и долейте лимонадом. Украсьте ломтиком лимона, и готово!
Виски Сауэр
Далее у нас есть виски сауэр. Этот коктейль существует уже много лет и является отличным способом продемонстрировать терпкость лимонного сока. Если вам нужен пенистый верх, вам понадобится виски, лимонный сок, простой сироп и яичный белок.
В шейкер добавьте 2 унции виски, 1 унциюЧистый лимонный соки 1/2 унции простого сиропа. Если вы используете яичный белок, добавьте и его. Сухой встряхивайте (встряхивайте без льда) в течение примерно 10 секунд, чтобы эмульгировать яичный белок. Затем наполните шейкер льдом и снова встряхивайте еще 15 секунд. Процедите смесь в охлажденный стакан. Украсить его можно вишней мараскин и кружочком лимона.
Виски сауэр – это баланс сладкого, кислого и насыщенного вкуса виски. Это классика не просто так!
Том Коллинз
Том Коллинз — еще один очень освежающий коктейль на основе лимона. В нем сочетаются джин, лимонный сок, простой сироп и газированная вода.
В шейкер добавьте 2 унции джина, 1 унцию100% лимонный соки 1/2 унции простого сиропа. Наполните шейкер льдом и встряхивайте в течение 15 секунд. Процедите смесь в высокий стакан, наполненный льдом. Залейте содовой водой и осторожно перемешайте. Украсьте ломтиком лимона и вишней мараскин.
Этот коктейль имеет легкую, шипучую текстуру с ярким вкусом лимона и ботаническими нотками джина. Он идеально подходит для того, чтобы потягивать его в солнечный полдень.
Маргарита
Маргарита является основным продуктом в мире коктейлей, и лимонный сок может сыграть ключевую роль в ее приготовлении. Хотя традиционно блюдо готовится из сока лайма, замена его части лимонным соком может добавить уникальную изюминку.
В шейкер добавьте 2 унции текилы, 1 унцию трипл сек, 1 унциюЧистый лимонный соки 1 унция сока лайма. Наполните шейкер льдом и встряхивайте в течение 15 секунд. Посыпьте стакан солью, протерев край ломтиком лимона и обмакнув его в соль. Процедите Маргариту в стакан с соленой каймой, наполненный льдом. Украсьте долькой лимона или лайма.
Сочетание текилы, трипл сек и цитрусовой смеси лимона и лайма создает восхитительно острый и освежающий коктейль.
Гимлет
Буравчик – простой, но элегантный коктейль. Он сделан из комбинации джина и сока лайма и лимона.
В шейкер добавьте 2 унции джина и 1 унцию смеси100% лимонный соки сок лайма (пропорцию можно регулировать по своему вкусу). Наполните шейкер льдом и встряхивайте в течение 15 секунд. Процедите смесь в охлажденный стакан. Украсьте кружком лайма или лимона.
Буравчик — отличный вариант, если вы ищете быстрый и простой коктейль, который при этом обладает пикантным вкусом.
Лимонная капля Мартини
Мартини с лимонной каплей — кисло-сладкое лакомство. Он известен своим сладким вкусом и ярким лимонным вкусом.
Чтобы сделать сахарный ободок, смешайте в небольшой тарелке равные части сахара и цедры лимона. Натрите ломтиком лимона край бокала для мартини и обмакните его в смесь сахара и цедры.
В шейкер добавьте 2 унции водки, 1 унцию трипл сек и 1 унциюСвежевыжатый лимонный сок. Наполните шейкер льдом и встряхивайте в течение 15 секунд. Процедите смесь в подготовленный бокал для мартини. Украсьте твистом лимона.
Этот мартини нравится любителям сладких и пикантных коктейлей.
Мохито с лимонной ноткой
Мохито обычно готовят с лаймом, но вы можете добавить в него нотку лимона. В стакане смешайте несколько листьев свежей мяты с чайной ложкой сахара и небольшим количествомЧистый лимонный сок. Добавьте 2 унции белого рома и наполните стакан льдом. Залейте содовой водой и осторожно перемешайте. Украсьте ломтиком лимона и веточкой мяты.
Лимон добавляет дополнительный оттенок цитрусового аромата и без того освежающему мохито.
Как видите, лимонный сок — невероятно универсальный ингредиент в мире коктейлей. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным барменом или просто любителем смешивать напитки дома, эти коктейли обязательно произведут впечатление.
Если вы заинтересованы в получении высококачественного лимонного сока для использования в баре или дома, я хотел бы поговорить с вами. Мы предлагаем различные продукты из лимонного сока, в том числеЧистый лимонный сок,Свежевыжатый лимонный сок, и100% лимонный сок. Просто свяжитесь с нами, и мы обсудим ваши потребности и то, как мы можем предоставить вам лучший лимонный сок для ваших коктейлей.
Ссылки
- «Радость миксологии» Гэри Ригана
- «Коктейли: иллюстрированная история» Дэвида Уондрича
